TANUKI APPETIZING

ベーグルの密度ある食感を楽しみたい人にうれしいのが、具材の選択肢の広さ。TANUKI APPETIZINGでは、白あんクリームと苺のような甘いサンドから、生ハムとアンチョビ、卵や野菜を使った食事系まで並びます。白あんクリームと苺は、白あんのやさしい甘さに苺の酸味を合わせた一品。米粉ベーグルで注文した人は、もちっとした生地と一緒にデザートのように味わったそうです。季節によっては葡萄を合わせた白あんクリームも報告されていて、果物の変化を楽しみに選ぶのもよさそうです。

もう少し軽やかな甘さを探すなら、豆腐クリームチーズを使うTOFU C.Cも候補に。ある日の組み合わせはアールグレイチョコチップとマンゴーで、別の感想ではブルーベリーとマンゴーが登場しています。フルーツの酸味を添えたデザート寄りの一品として、朝食にもおやつにも選びやすそうです。食事として満足感を求めるなら、生ハムとアンチョビや、エブリシングのエッグベーコンに目を向けて。生ハムとアンチョビは塩気のある惣菜系として注文され、エッグベーコンのサンドは具があふれるほどのボリュームだったという声もあります。季節のロースト野菜を選んだ人は、ズッキーニやパプリカなどの具材を楽しんでいました。

生地は、ふんわり軽いタイプというより、ぎゅっと詰まった食べ応えのある方向。小麦の風味を噛みしめるような食感を好む人がいる一方で、硬さが気になったという感想もあります。米粉ベーグルには、もちもちしていたという声が複数あり、食感の好みで選ぶ手がかりになりそうです。店内飲食はできず、テイクアウトで楽しむ店。持ち帰って好みの具材を挟む楽しみ方も紹介されています。来店者からは、早い時間でも列ができたり、人気の味が売り切れていたりしたという報告があるので、目当ての品があるなら早めの時間を意識しておきたいところです。